Cookies in a jar

Jag har letat ett tag nu efter ett bra recept (med europeiska måttenheter) på den perfekta gå-bort-presenten "Cookies in a jar". Efter lite experimenterande tror jag att jag komponerat ett bra grundrecept som är utprovat för att passa en 1,8 l glasburk från IKEA, Slom. Familjen smaskade i alla fall glatt i sig mina försökskakor! Ingredienserna läggs i lager i burken som sedan dekoreras med lämpligt band, kanske en etikett och så instruktioner för hur man gör kakor av innehållet förstås.

Here's a receipe for "Cookies in a jar" with european measurements. To be filled in a jar from IKEA, what else ...



Tranbärs- och vit choklad cookies in a jar (35-40 st)
Underbart julig smak får dessa cookies med torkade tranbär och vit choklad.

Till första lagret, blanda:
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker

Andra lagret:
100 g torkade tranbär (lägg dem längs kanten så de syns bra från utsidan)

Tredje lagret:
6 dl havregryn

Fjärde lagret:
3 dl ljust muscavadosocker (se till att det inte finns några klumpar i sockret)

Femte lagret:
2 dl strösocker

Sjätte lagret:
100 g grovhackad vit choklad

Ev. sjunde lagret om man känner för det och för att fylla upp lite mer i burken:
Hackade osaltade cashewnötter



Instruktioner till mottagaren:

"Blanda burkens innehåll med 200 g rumstempererat smör och 2 ägg. Knåda ihop till en deg, tillsätt lite mer vetemjöl om det behövs. Forma valnötsstora bollar och lägg på bakplåtsklädda plåtar, ca 12 kakor på varje plåt. Grädda mitt i ugnen i 200 grader, 8 min eller tills de är vackert bruna i kanterna."






(Kitty ville också vara med och baka. Eller åtminstone vara med på bild.)